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Viticulture : Respectueuse
Dégorgement : Août 2020
Élevage : Fermentation alcoolique et malolactique en fût de 300L & élevage en cuve inox de 700L
Mise en bouteille : 09/2023
Rémi Leroy - Extra-Brut NV Box Viticulture : RespectueuseGrande viticulture avec enherbement naturel et labour pour une expression optimale du terroir de la Cte des Bar. Vinification parcellaire sur lies. Mise en bouteille la fin du printemps suivant la vendange. Sans collage ni filtration. Un vin de Champagne. Cpages : 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Meunier Base : 2021 (70%) + Rserve (30%) Dosage : 3 g L
US$ 99.99
US$ 119.99
