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Als Lagenwein ohne Dosage verbindet er präzise Mineralität
die auf den gekonnten Fassausbau hinweist
denn im Chablis entsteht Größe oft durch die feinen Unterschiede im Boden und im Mikroklima
Hinter Mars Maltage „Cosmo“ steht Mars Whisky mit der Destillerie Mars Shinshu
Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 Diatom Als Lagenwein ohne Dosage verbindetDomaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 ist ein ausdrucksstarker Bourgogne Pinot Noir aus einer streng limitierten Parzelle mit nur rund 700 Kisten Produktion. Alte Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 70 Jahren, 21 Monate Ausbau im Holz und die Monopollage machen diesen Wein zu einem besonderen Stck Fixin mit klarem Herkunftscharakter. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein schnes Rubinrot mit lebendiger Tiefe. In der Nase
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