Weingut Wittmann Riesling vom Kalkstein Bio 2022 white Gianni Brunelli Traditionelle Vergärung in flachen Granit-Lagares

Traditionelle Vergärung in flachen Granit-Lagares mit Fußtreten für maximale Extraktion bei feinem Tanninprofil

geschmortem Wild oder einer Entenbrust mit Oliventapenade

Der Wein hat ein gutes Lagerpotenzial

darüber ein Duft von schwarzer Johannisbeere

Weingut Wittmann Riesling vom Kalkstein Bio 2022 white Gianni Brunelli Traditionelle Vergärung in flachen Granit-LagaresRiesling vom Kalkstein Bio 2024 von Weingut Wittmann ist ein scheinbar bescheidener VDP. Gutswein, der seine noble Herkunft nicht lange verbirgt. Er stammt berwiegend aus kalksteinreichen Parzellen rund um Westhofen, was ihm khle Przision, salzige Spannung und eine feinwrzige Signatur verleiht. Trocken, biologisch erzeugt und messerscharf fokussiert ein Wittmann im besten Sinne. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb mit grnlichen