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tradition og moderne vinifikation
Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner lebhaften Frische und eleganten Struktur
Die Gärung erfolgt traditionell mit behutsamer Extraktion (Pigeage/Remontage nach Bedarf)
das bereits in gallo-römischer Zeit für seine Weinberge berühmt war und im Mittelalter von den Mönchen kultiviert wurde
Giacomo Conterno, Barolo Monfortino Riserva 1987 Faiveley tradition og moderne vinifikationDer Barolo Monfortino Riserva 1987 von Giacomo Conterno ist eine der legendrsten Interpretationen des Nebbiolo aus dem Piemont ein Wein, der nur in wirklich groen Jahrgngen entsteht und bis heute als Mastab fr traditionelle Barolo Stilistik gilt. Die Trauben stammen ausschlielich aus der berhmten Einzellage Cascina Francia in Serralunga dAlba, deren karge Kalkbden fr kraftvolle, straff strukturierte und enorm langlebige Weine bekannt sind. Der khlere,
