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Räucherspeck
leicht salzige Art des Rieslings
Seine Herkunft aus einer roten Rebsorte bleibt bewusst Teil der Geschichte
Die Cuvée erinnert an die Verbindung der Kellerei zum Herzog von Sachsen und bleibt sensorisch klar: 10 g/l Restzucker
Barbera d'Asti DOC La Crena 2021 IGP RäucherspeckIm Jahrgang 2021 zeigt der La Crena ein dichtes, einnehmendes Bukett: gerstete Kruter, Herzkirsche und schwarze Brombeere, dazu ein Ton Kakao. Am Gaumen gute Dichte bei feiner Adstringenz, ein saftiger Kern und ein eleganter Surebogen, der den Wein aufrecht hlt. Waldbeere, Himbeere und helle Schokolade fhren in ein Finale mit zartem Zimt. Aus Viettis alter Einzellage im Monferrato kommt damit erneut ein Barbera, der Frucht und Struktur in Balance
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