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Geflügel oder Gemüsegerichte
Dips und Gazpacho
Käse und Dressings
Seine markante Schärfe verdankt er einer Mischung aus schwarzer und brauner Senfsaat
Tonkabohne Verpackung:Keramikdose Geflügel oder GemüsegerichteEine Mischung aus Marzipan und Vanille so lsst sich das intensive Aroma der Tonkabohne gut beschreiben. Genau genommen ist sie gar keine richtige Bohne sondern die Saat des Tonkabaumes. Ihr an Vanille erinnerndes Aroma hat ihr auch den Ruf als Ersatz eingebracht, und kann deshalb als interessante Alternative zur Vanilleschote betrachtet werden. Weiterhin schmeckt sie vor allem nach gersteten Mandeln und Marzipan ohne aufdringlich s zu wirken.
