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600 (Deutsche Norm) bzw
1% Kohlenstoffanteil
im Kesselschen Walkschliff von Hand geschliffen und blaugepließtet
ein historisches Arbeitsmesser im belgischen Stil
Windmühlenmesser - Schlacht- und Fleischermesser (6 Zoll) Variante:rostfrei Hainbuche schwarz 600 (Deutsche Norm) bzwWindmhlenmesser "Al Jawiah" (Klingenlnge 16 cm) Al Jawiah war einst ein berhmter Ort, der zwischen der Hauran Ebene und den Golan Hhen im Nahen Osten lag. Er diente den Stammesfrsten der arabischen Ghassaniden als Residenz und hatte in der frhislamischen Zeit eine wichtige politische Bedeutung. Hier entstand vermutlich diese besondere Klingenform, welche die Manufactur Robert Herder Windmhlenmesser inspirierte, eine auergewhnliche Serie von
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