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tandis que la lame en acier Damas élégamment ornée d'un motif Tsuchime classique ajoute une touche d'élégance
cette lettre signifie
Le manche en noyer de haute qualité est conçu pour un confort maximal et une utilisation aisée
Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tâches culinaires domestiques
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Finition:Damas tandis que la lame enLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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