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fast fleischige Würze
Die Durchschnitts- und Höchsttemperaturen waren zwischen Traubenschluss und Ende der Veraison sehr hoch
Lionel Gauby setzt auf naturnahe Bewirtschaftung und eine Kellerarbeit
Kurze Regenfälle Mitte September reichten aus
2020 Beaune du Domaine Blanc, Bouchard Père & Fils Domaine Chavy-Chouet fast fleischige WürzeEin stets verlsslicher Wein mit Zitrusfrchten, leuchtender Frucht mit guter Intensitt, Sure, einem Hauch Orangenschale und einem leichten Waldunterton. Das nach Osten Sdosten ausgerichtete Grundstck von 0,33 ha. wird von magerem Kalkstein mit Kies dominiert und liegt in ca. 300 m Hhe bis zum 1. Cru Les Aigrots. Gut fr z. B. gebratener und gegrillter Fisch, Salate mit wrzigem Gemse oder Geflgel in leichter Soe. Weiwein ist in der Gemeinde Beaune eine
