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ce qui lui a valu le nom de Ai Jiao
son Qi est bien présent
ces thés se rapprochent plus des Yin Zhen (des Cai Zhen) que des Bai Mu Dan dont nous avons l'habitude en Europe
L'un de nos producteurs
Retour aux sources: De Song Luo à Long Jing, les fabuleuses inventions du moine Da Fang Tasse nomade ce qui lui a valuCette anne, nous avons profit de notre voyage de sourcing en Chine pour slectionner quatre nouveaux ths en vue dune dgustation ducative consacre lhistoire des ths verts. Nous avons galement mis jour le carnet avec les nouveaux savoirs acquis tout au long de lanne, afin de proposer une version enrichie de cette exploration. travers ce carnet, laissez vous emporter la fin de la dynastie Ming, au moment o apparaissent les premiers ths verts modernes.
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