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Son manche en polypropylène surmoulé est conçu pour garantir une prise en main confortable
des bulles ou des rubans
La Classic Pearl Border trouve son écrin sur les wedding cakes ivoire mat ou blanc nacré
Idéal aussi pour ateliers en groupe
Glucose Liquide DE60 - 1,5kg recette-glaces Son manche en polypropylène surmouléSosa Ingredients Glucose Liquide 60 DE 1,5 kg Sirop technique pour ganaches, glaces et confiserie professionnelle Le Glucose Liquide 60 DE Sosa Ingredients est un sirop technique d'origine naturelle, extrait de l'amidon par hydrolyse enzymatique. Avec un Dextrose Equivalent de 60, il offre un pouvoir sucrant modr (POD 67,5 %) et un fort pouvoir anticristallisant (PAC 114 %), ce qui en fait un ingrdient incontournable de la ptisserie, chocolaterie et
