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Il est léger
conçue pour couper les os et les poissons de grande taille
ce qui donne au grain du bois un motif beaucoup plus serré
Ce couteau Deba est fabriqué en Blue Steel #2 et doté d’un manche Kasumi en magnolia avec corne de buffle et d'une lame de 165 mm
Gyuto Blue Super Revêtement inox Poli Manche en Bois de Rose 180mm Finition:Polie Il est légerLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
