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William selektiert die Trauben per Hand und lässt ansonsten der Natur ihren Lauf
fleischig und vielschichtig mit dichtem
Der Ausbau erfolgt im Barriquefass
Aromen von Kirschen und Beeren
Cabernet Sauvignon Les Anges Pays d'Oc IGP Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) 11.5% William selektiert die Trauben perSTORY: Die Weine von Saint Auriol sind das Resultat eines tiefen Verstndnisses des Languedoc Roussillon und der dazugehrigen Anbaugebiete, profunder Kenntnisse im Weinbau und permanenter Verkostungen. AUSBAU: Abhngig vom Reifegrad der Trauben werden diese von Hand oder maschinell gelesen. Die Weinbereitung erfolgt traditionell, die Trauben werden entrappt und dann unter strenger Kontrolle der Temperatur vergoren. berschwallung wird eingesetzt, um aus
