Biscardo Enigma 2024 Mousserend Deze wijn heeft een intense

Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur

Wat de noordelijke Côtes du Rhône betreft is de syrahdruif veruit de meest aangeplante rode druif

De "Cuadro" staat voor het raam van het wijnhuis

Luigi behaalde een diploma economie in de Verenigde Staten en heeft in Europa verschillende werkervaringen opgedaan in de voedingsmiddelen- en drankensector

Biscardo Enigma 2024 Mousserend Deze wijn heeft een intenseDe Biscardo familie, samen met een aantal boeren in Emilia Romagna, hebben deze 100% Sangiovese gecreerd. De oogst vindt plaats aan het einde van de herfst wanneer de gedeeltelijk gedroogde druiven handmatig geplukt worden. Deze rozijnen die aan de stokken hangen worden na de oogst in manden verzameld en gedroogd. Aan het einde van december vindt de maceratie plaats op lage temperaturen. Daarna wordt de wijn bewaard op de lie tot aan maart. Enigma