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Ce couteau Deba Kasumi haut de gamme
Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya
Un indispensable pour les chefs nomades
Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 180mm Manche:Japonais Ce couteau Deba Kasumi hautSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
